糕点证怎么考，糕点证需要参加学校或行政机构的专业性培训课程，并通过考试后才能获得。

如果你想申请糕点师证书，首先你需要科学看待糕点艺术，并且应该具备糕点制作的基本技能。

此外，正在进行的糕点证书考试要求考生通过书面考试、实用技能考试和健康审查。

具体申请糕点师证书应该按照以下步骤：

1. 准备和参加书面考试。

一般来说，糕点师证书的书面考试需要考生掌握的知识包括不同面粉的特性、不同糕点的做法、不同糕点原料及配方、糕点的食用安全、糕点器具的使用、糕点的保存方法等。

2. 参加实用技能考试。

考生在参考考试当中应使用配方、食材制作出不同类型的糕点，以及按一定要求制作糕点，观察操作过程，观察糕点的质量。

一般情况下，参加实用技能考试需要有两小时时间。

3. 参加健康审查。

糕点师证书的考试还包括健康审查，健康审查主要是检查考生的实际用餐环境是否符合卫生要求，为了申请糕点师证书，考生需要保证自己的糕点制作场所保持卫生干净，冰箱符合标准。

总之，参加糕点师证书考试是非常耗时的，但也有利于考生提高面粉食品加工的实际技能，熟练掌握糕点原料、制作方法和选择适合的用料配比，从而制作出更优质更美味的糕点，满足不同客户的需求。

糕点店需要办什么证件

糕点店需要提供营业执照和食品经营许可证。

营业执照是糕点店法律所必须提供的证件，这是商业经营的依据，而食品经营许可证也是对糕点店质量安全的要求，要求有完整的食品卫生证书，以及合法有效的许可证信息。

糕点店必须遵循食品卫生规定制定涉及使用和储存的食品的质量与安全标准、温度、湿度范围、质检检验等食品经营有关标准，按照食品卫生法规和要求进行相关记录和追踪记录检查。

开蛋糕店需要什么证件

开蛋糕店需要的证件有：

1、行政许可证：

根据《中华人民共和国商业企业行为管理法》和其他许可管理规定，蛋糕店需要先拿到行政许可证，才可以正式开业。

2、经营许可证：

根据《餐饮服务管理条例》和《中华人民共和国食品安全法》，蛋糕店必须先申请办理经营许可证，才能够进行原料采购和蛋糕销售。

3、烟酒税登记证：

如果个人或者企业要从事烟酒的活动，必须向税务机关申请烟酒税登记证，以便税务机关收缴烟酒税收。

4、营业执照：

蛋糕店开业前，必须先办理营业执照，该执照是纳税人的凭证，具有法律效力。

5、食品流通リー士：

销售蛋糕，必须持有食品流通证，这是显示和保证食品企业和其他经营主体在食品流通过程中取得和使用的凭证。

6、增值税专用发票：

蛋糕店必须申请增值税登记证，并获得增值税专用发票，以便发放发票并向税务机关申报税金。

7、其他有关证件：

根据当地情况，如果蛋糕店还需申请其他相关证照，则应按照所在地的规定备妥证件，以便正常经营。