一般来说，不吃早饭会对身体不利，但是不吃早饭不一定会导致胆结石。

胆结石是由于胆囊息肉、癌变、胆汁维生素或矿物质沉淀而形成的病变结晶，与吃不吃早饭无关。

但是，不吃早饭可能增加食欲，使摄入量增加，可能减少胆汁分泌，使胆汁过于粘稠，造成胆结石的形成不能完全排除。

此外，如果饮食中缺乏膳食纤维，可能导致胆汁混浊或下降，也有可能诱发胆结石的形成。

总的来说，一周不吃早饭不会导致胆结石，但因为食欲和摄入量的改变可能会增加胆结石的患病风险，所以最好不要一周不吃早饭。

早上不吃早饭会得胆结石吗

不吃早饭不会导致胆结石的发生。

可是，少吃早餐，或者一直不吃早餐可能会出现消化不良的情况，尤其是胆汁分泌失常，会影响到人体的消化，最终造成胆石病。

同时，缺乏营养也会让人体补充受影响，慢性营养不良也可能会导致胆汁分泌和人体消化不正常，导致胆汁分泌障碍，从而形成胆结石。

所以早餐是营养不断补充，把体内毒素排出机体，维持消化系统状态的必要性食品。

所以，如果长时间不吃早饭，可能会影响人体的消化，导致胆汁分泌障碍，久而久之积累下来的消化残渣，也有可能导致胆结石的发生。

胆结石不能吃什么

对于胆结石，可以通过质量控制和合理饮食来维持健康。

建议患有胆结石的人应避免食用脂肪、加工食品、糖类以及含有大量烹饪油的食物。

避免油腻的食物：油腻的食物有助于滋生胆结石，因此应避免食用肥肉和油炸食品。

少吃动物脂肪：大量摄入动物脂肪，会导致人体多余的胆固醇，进而形成胆结石。

减少糖分摄入：多吃含糖食物会导致体内糖酸升高，减少或避免食用甜食和甜饮料。

不要吃含烹饪油的食物：避免食用含有大量油的食物，如热菜、快餐、油炸土豆片等。

多吃富含维生素和纤维的食物：富含维生素和纤维的食物有助于保持消化道蠕动，减少胆结石的形成。可以多吃海鲜、蔬菜和水果。另外，应少吃盐和油，多喝水，以及控制体重，以避免胆结石的发生和发展。