1、奶油是可以直接吃的，但是生的奶油就不可以直接食用的。

　　2、因为生的淡奶油，它口感差，而且不利于吸收，常见奶油是液体，奶色，比较厚，像非常浓的全脂牛奶，是纯牛奶产物，有香奶味，不容易融化或液化。有包装好的用来打奶油的，奶白色的。

　　3、奶油可以直接食用。奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。

　　4、还有淡奶油，淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发淡奶油的时候要加糖。淡奶油的用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。淡奶油除了可以直接食用